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錢建華廠長 獲評 建德市「2018建功立德標兵」

2019/2/23 10:36:03


我是致中和五加皮酒第七代傳承人。

建德是德文化的發祥地。致中和品牌不僅是中華老字號,更承載著建德的歷史和文化,代表著建德人的情懷和鄉愁。

作為傳承人,在做好堅持古法傳承的同時,也要做好創新,滿足新的消費需求,讓這種醇厚的浙江味道,傳抪得更遠,更持久!為建功立德錦上添花!



酒以載德

酒,五谷百草之瓊漿玉釀,源于自然的饋贈,因此釀酒人要懷感念之心秘制精釀才能出好的酒品,人的品格決定酒的格調。所以我們的師傅們,對釀酒師,尤其對五加皮酒傳承人的道德、人品是非常看重的,把它擺在跟釀酒技藝同等的高度來對待。五加皮酒細細數來有近百道工序,添加本草幾十味,如果沒有精益求精的工匠精神,沒有不忘初心的堅守,沒有和衷共濟的道德品質,是做不好的。


致中和酒的品名也處處體現著“建功立德”的價值取向,如:五德酒、百年?致臻、天地仁和五加皮酒。


建功立德標兵體現了當代建德人“建功立德”的人文精神,讓城市更有溫度,讓文明更有氣度新的時代,需要榜樣的力量,需要執著的堅守。

——《建功立德 因你而美》第六屆建德市道德模范頒獎典禮



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